Cantina

La Cantina Bertagna è organizzata per occuparsi dell’intera produzione enologica: dalla vinificazione all’affinamento in bottiglia. Nella sala di vinificazione e stoccaggio si susseguono impianti per la spremitura soffice delle uve, vinificatori e serbatoi in acciaio inox per la fermentazione e la successiva stabilizzazione del vino a temperatura controllata. Nella barricaia trovano posto le botticelle di rovere (Barrique e Tonneaux) per l’invecchiamento dei vini superiori e per la maturazione dello spumante metodo classico.

Le varie fasi della vinificazione, che sono operazioni molto delicate, richiedono la massima cura e impongono un’estrema pulizia degli ambienti. Nella Cantina Bertagna tutto questo viene svolto con scrupolo e dedizione. E così, esperienza enologica, passione e moderne tecnologie messe insieme, danno vita ai pregiati vini Bertagna, che sono una sorpresa da scoprire a tutti coloro che vorranno venire a degustarli.