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Passito Dolce Volpe Bianco

Dessertweine

Rebsorte: Chardonnay 100 %

Farbe: goldiggelb mit glänzender Spiegelung

Duft: delikat, angenehm, honigsüß

Geschmack: aromatisch, voll und rund

Trinktemperatur: 10-12° C

Alkoholgehalt: 15%

 

Beschreibung: Die besten Trauben dieser Sorte sind sorgfältig vor Ort ausgewählt und auf Spaliere zum Ausruhen gelegt bis sie den richtigen Trocknungsgrad erreicht haben. Die Weinbereitung erfolgt zunächst in Edelstahltanks und die Gärung endet in kleine Eichenfässern. Die Verfeinerung und Reifung des Produktes verläuft immer in Fässern und dauert etwa 12 Monate. Nachher reift der Wein noch 9 Monate in der Flasche

 

 

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