Unsere Weinkellerei

Weinkellerei in Cavriana (Mantova)

 Die Weinkellerei befindet sich in Cavriana in den Moränen  Hügeln nur 10 Km vom Garda See entfernt.

 

Das Unternehmen verwaltet den ganzen Produktionsprozess: von der Gärung bis zur Reifung.

 

Im Weinherstellungsraum befinden sich Anlagen für die sanfte Traubenpressung und im Lagerraum findet die temperaturkontrollierte Gärung statt.

 

Die Barriquefässer werden für Qualitätsweine verwendet und für die Reifung der Sekte mit klassischer Methode.